Adana'ya Has 'Mahluta Çorbası'

Adana'ya Has 'Mahluta Çorbası' içeriğini okuyabilir, Gaziantep.com Yeme & İçme kategorisinde yer alan Adana'ya Has 'Mahluta Çorbası' yazısını değerlendirebilir ve yorum yazabilirsiniz.

Adana'ya Has 'Mahluta Çorbası'

Mahluta Çorbası İçin Malzemeler;

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek.
  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 1 adet kuru soğan.
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz, kırmızı pulbiber, kimyon.
  • 8 su bardağı su.

Mahluta Çorbasının tarifi;

  • Soğanı ince ince doğrayıp tereyağında iyice kavuralım.
  • Üzerine yıkayıp süzdüğümüz mercimeği ve pirinci ilave edip karıştırarak 3 dakika kavuralım.
  • Sonra kimyonu, tuzu ve suyu ilave edip kaynamaya bırakalım.
  • Kaynadıktan sonra altını iyice kısıp mercimek ve pirinçler eriyene kadar pişirelim. (kıvamı koyu olursa su ilavesi yapabilirsiniz)
  • Sıvı yağda pul biberi kızartalım ve çorbaya ilave edelim.
  • Mahluta Çorbasını sıcak sıcak servis yapalım.
Şimdiden afiyet olsun. :) 

Adana'ya Has 'Mahluta Çorbası' içeriği, 26 Şubat 2019 tarihinde biAdana.com sitesinin Keşfet bölümüne eklenmiştir.

DEĞERLENDİRME 3.0

İçeriği Nasıl Buldunuz?

Captcha