Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?

Çilek Reçeli Nasıl Yapılır? içeriğini okuyabilir, Gaziantep.com Yemek Tarifleri kategorisinde yer alan Çilek Reçeli Nasıl Yapılır? yazısını değerlendirebilir ve yorum yazabilirsiniz.

Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?

Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi olan çileğin tarifini yapılış alanlarını sizler için derledik;

Çilek Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg.çilek
  • 4 su bardağı toz şeker( 800gr)
  • 1 çay kaşığı limon tuzu (veya 2 yemek kaşığı limon suyu)

Çilek Reçeli Tarifinin Püf Noktası

  • Minik ve kokulu çilekler seçmeye özen gösterin.
  • Limon tuzu reçelin daha uzun süre bozulmamasını sağlar.
  • Reçelinizi şekerle 8-10 saat bekletmek ekstra su ilave etmeden reçelinizin pişmesine ve daha özlü olmasına yardımcı olur.

Çilek Reçeli Tarifinin Pişirme Önerisi

  • Reçel pişerken biriken köpükleri almayı ihmal etmeyin ki reçeliniz ileride şekerlenmesin.
  • Eğer kaynamaya başladıktan sonra 1 çay kaşığı tereyağ atarsanız reçel çok az köpürür.

Çilek Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Çilekleri iyice yıkayın ve sap kısımlarını koparın.
  • Çilekleri bir tencereye alın ve şekeri dökün. Tencerenin kapağını kapatıp 8-10 saat veya 1 gece bekletin.
  • Sürenin sonunda suyunu iyice salan çilekleri orta-yüksek ateşte kaynayana kadar pişirin.
  • Kaynamaya başlayınca altını kısın ve ara ara dikkatli bir şekilde alttan üste karıştırın.
  • 30 dakika boyunca tıkırdamada kalsın ve siz üzerinde biriken köpüğü bir kevgir yardımıyla sıyırmayı ihmal etmeyin.
  • Ocaktan almadan 2-3 dakika önce limon tuzu veya limon suyunu ekleyip tekrar dikkatlice karıştırın ve ocağı kapatın.
  • Önceden dezenfekte ettiğiniz kavanozlara reçelleri doldurun, soğuyana kadar kapaklarını kapamayın. Soğuduktan sonra kapaklarını kapatıp buzdolabında saklayın.

Çilek Reçeli Nasıl Yapılır? içeriği, 28 Mayıs 2019 tarihinde Adana.com sitesinin Keşfet bölümüne eklenmiştir.

DEĞERLENDİRME 3.0

İçeriği Nasıl Buldunuz?

Captcha