Adana'nın Lezzetlerinden Karın Dolması

Adana deyince akla gelen lezzetlerden biriside "Karın Dolmasıdır" Adana'ya yolunuz düştüğünde lezzetinden parmaklarınızı yiyeceğiniz bu lezzeti yemeden dönmemeniz gerektiğinide söyleyebiliriz.

Peki Karın Dolması Nasıl Yapılır?

Karın Dolması Karın Dolması, en çok tüketilen sakatatlar içerisinde yer alıyor. Karın Dolması lezzetiyle birçok kişinin tercihi oluyor. Karın Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kuzu karın
• 1 bardak pirinç
• Nane, taze soğan, maydanoz, kuru soğan, yeşil biber
• 3 tatlı kaşığı pul biber
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 1 bardak zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Tarifi Taze soğan, kuru soğan, biber, naneyi iyice doğrayın ve karıştırın. İçine pirinci salçayı ve baharatları da ekleyin. Zeytin yağını da döktükten sonra 10*10 cm lik kestiğiniz kuzu karınlarının ortalarına koyun. Muska şeklinde kapadıktan sonra kenarlarını dikin ve tuzlu suya koyarak haşlayın. Sıcak servis edin. Afiyet Olsun