Günün Tarifi; Çak Çak Tatlısı

Kazakistan mutfağından bizim yöremize ulaşmış en eğlenceli en lezzetli tatlısı olan çayın yanına Çak Çak tatlısını denemeye ne dersiniz. İşte size tarifi...

ÇAK ÇAK TATLISI

Hamur için:

• 2 adet yumurta
• 1/3 kaşık tuz
• 3 kaşık şeker
• 7 kaşık un
• 1 paket kabartma tozu

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Şerbet için;

• 1/3 kaşık  bal
• 4 kaşık şeker
• Kıyılmış ceviz

Hazırlanışı

Yumurtaları, şekeri ve tuzu iyice çırpın. Üzerine un ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 30 dakika dinlendirin. Dinlendikten sonra iki bezeye ayırın ve açın. Parmak boyunda şeritler halinde kesin ve yağda kızartın. Kısık ateşte balı ve şekeri eritin. Kızaran hamurların üzerine dökün. Bir kap içinde hamurları porsiyonlara bölün ve üzerine ceviz serpip servis edin. Tarifimiz hazır, Afiyet Olsun...