Günün Tarifi: Tavada Izgara Tavuk

Bütün ev hanımlarının her gün sorduğu sorudur; bugün ne yapsam? işte günün tarifi: Tavada Izgara Tavuk Tarifi

Malzemeler:

• 1  adet  tavuk göğsü
• 3  diş sarımsak
• 1 çorba  kaşığı  kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı  kaşığı  köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3  yemek kaşığı  zeytinyağ

Kısa  sürede  pişen  tavada  ızgara  tavuk tarifi,sıcak  yaz  günleri  için  oldukça  pratik  ve  hafif  bir seçenektir. Yanında  bolca  salata  ve ayran ile  bizim iftar  soframızı  süsleyen bu tarifi çok seveceğinizi  biliyorum...

hazırlanışı:

1. Tavuk  göğsünü  ufak  ve  ince  dilimler  halinde  kesin. (ince ince dilimlemenizde fayda var)
2. Geniş  bir  tabak içerisine  alıp,üzerine  sarımsağı  rendeleyin,baharatları  ve  zeytinyağı  ilave  edin.
3. Tüm malzemeyi  ekledikten sonra  iyice karıştırın  ve üzerine  kapatıp  yarım saat  kadar  sosta  bekletin.
4. Seramik  tavanızı  iyice  ısıtın.
5. Isınan  tavaya  soslanmış tavukları  alın  ve yüksek  ateşte  kendini  bırakana  kadar  pişirin.
6. Tavuklar  kendini  bırakıp  toplamaya  başlayınca  tavayı  kısın  ve  kısık  ateşte  pişmeye  bırakın.
7. Tavuk parçalarını  arkalı  önlü kızartıp  sıcak  servis  yapın.